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Experiencia Gourmet

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Flor de lis

Toda un Experiencia Gourmet


El Chef Toni Polca fusiona tradición y actualidad en un espectáculo único de olores, texturas y sabores.
En nuestro mirador podrás disfrutar del silencio y el aire puro de este enclave natural, o disfrutar de una cena bajo las estrellas.
Disfruta de una EXPERIENCIA GOURMET con un menú degustación de 8 esquisitos platos de temporada.
Experiencia Gourmet en el Hotel Viñas de Lárrede
EXPERIENCIA DE TEMPORADA EN 8 PLATOS OTOÑO:
Experiencia Gourmet en el Hotel Viñas de Lárrede
  • Aperitivo especial de la casa
  • Crema de rebozuelos, yema curada y migas de pan de pueblo con cecina.
  • Tataki de ternera del valle, ensalada de verduras de otoño marinadas.
  • Lomo de trucha pirenaica, mamia, hinojo y vinagreta de granny smith.
  • Albondigas de jabali y trompetillas de la muerte sobre crujiente de polenta.
  • Capuccino de maracuyá, ron y yogurt
  • Bizcocho de almendra con su crema y tartar de melocotón al vino
Precio por persona: 35 €
*IVA icluido.
*Maridaje incluido
Precio por persona: 50 €
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Telf. 974948000 - 974338203
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